Wir brühen voll auf

Wir brühen voll auf

Das Osterfest rückt näher. Hole das maximale Geschmackserlebnis aus jeder Bohne unseres neuen Osterkaffees. In unserem aktuellen Blogbeitrag zeigen wir Dir wie einfach es geht...
Februar 15, 2024 — Kaffeerösterei Baum
Stichworte: Espresso Kaffee Ostern
Unverfrorene Freunde

Unverfrorene Freunde

Seit Jahrzehnten erforscht Dr. Klemens Pütz, Meeresbiologe und wissenschaftlicher Direktor des Antarctic Research Trust, das Leben der Pinguine. Dafür reist er jedes Jahr für mehrere Monate dorthin, wo diese Tiere leben – in die Antarktis, die Subantarktis und andere Regionen auf der Südhalbkugel. Wir haben Dr. Pütz ein paar spannende Fragen gestellt...
Februar 12, 2024 — Nina Südbeck
Winterkaffee

Winterkaffee

Jeder Schluck zählt und ist ein wertvoller Beitrag zu einer besseren Welt 🐧🌍☕️ Wir können es kaum erwarten, Euch unsere neuen Seasonal vorzustellen – Eine Kaffeereihe, die mehr ist als...
Januar 25, 2024 — Kaffeerösterei Baum
Stichworte: Charity Kaffee Winter
10 Jahre Leeraner Kaffeeliebe

10 Jahre Leeraner Kaffeeliebe

Was mit der Faszination für einen exotischen kenianischen Kaffee begann, hat sich zu einer beeindruckenden Vielfalt entwickelt: Heute bieten wir über 25 erlesene Spezialitätenkaffees und Espressi aus der ganzen Welt an, die Tag für Tag mit viel Herzblut und echter Leidenschaft in unserer ostfriesischen Manufaktur veredelt werden.
November 20, 2023 — Nina Südbeck
Das Sommer-Trendgetränk 2023: Mojito Cold Brew

Das Sommer-Trendgetränk 2023: Mojito Cold Brew

Der Kaffeecocktail für alle Trendsetter und Coffee Lover: Mojito Cold Brew. Tauch ein in die erfrischende Barista-Variante des berühmten karibischen Cocktails, zubereitet mit einem selbst gemachten sommerlichen Cold Brew, frisch gepressten Limetten, aromatischer Minze und einem Hauch von braunem Zucker...

September 07, 2023 — Kaffeerösterei Baum
Interview mit Sylvie Gühmann

Eine Ode an das Moin

Eine Ode an das Moin – Interview mit Sylvie Gühmann. Über Wind, Wasser & Weite. Über Gelassenheit und ostfriesische Kühe. Und über Ostfriesenkaffee im Teeland Ostfriesland...
Juni 26, 2023 — Nina Südbeck
Mit Leichtigkeit guten Kaffee brühen

Mit Leichtigkeit guten Kaffee brühen

Hole das maximale Brühergebnis aus jeder Bohne.

Hier kommt unser ausgefeiltes Brührezept mit 5 Tipps für die perfekte Zubereitung von Filterkaffee

März 07, 2023 — Andreas Baum
Stichworte: Espresso Kaffee