Costa Rica San Rafael Tarrazú
Spitzenkaffee aus dem Hochland der Region Tarrazú in Costa Rica.
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Details
Zwischen türkis-blauen Küsten und unberührtem Regenwald befindet sich eine der artenreichsten Regionen unserer Erde. Auf über 1.200 Metern, im Hochland der Region Tarrazu, wird dieser Kaffee bei optimaler Reife sorgfältig von Hand gepflückt. Die Kaffeefarmer legen großen Wert auf den Erhalt natürlicher Ressourcen und erwerben umliegende Gebiete des natürlichen Regenwaldes zu dessen Schutz.
Herkunft:
Costa Rica
| Höhenlage | 1200-2000 |
|---|---|
| Aroma | schokoladig, karamell |
| Zubereitungsgeräte | Chemex, French Press, Handfilter, Kaffeemaschine, Karlsbader Kanne, Vollautomat |
| Herkunft | Mittelamerika |
| Aufbereitung | washed |
| Qualität | konventionell |
| Region | San Marcos & San Pablo, Tarrazú |
| Stärke | 2 |
| Varietät | Catuai, Caturra |