Costa Rica La Pastora Tarrazú
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Kaffeerösterei Baum
Zwischen türkis-blauen Küsten und unberührtem Regenwald befindet sich eine der artenreichsten Regionen unserer Erde. Auf über 1.200 Metern, im Hochland der Region Tarrazu, wird dieser Kaffee bei optimaler Reife sorgfältig von Hand gepflückt. Die Kaffeefarmer legen großen Wert auf den Erhalt natürlicher Ressourcen und erwerben umliegende Gebiete des natürlichen Regenwaldes zu dessen Schutz.
Herkunft: Mittelamerika
Region: Tarrazú
Höhenlage: 1200-1900
Varietät: Caturra, Red and Yellow Catuaí
Aufbereitung: washed
Qualität: konventionell
Stärke: 2
Zubereitungsgeräte: Chemex, French Press, Handfilter, Kaffeemaschine, Karlsbader Kanne, Vollautomat
