Espresso Mexiko Oaxaca Cooperative CORO Bio
Familiär organisierte Kleinbauern kultivieren diese Kaffeekirschen in den höchsten Bergen des Bundesstaates Oaxaca.
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Details
Die familiär organisierten Kleinbauern der Kooperative Coro kultivieren diesen Arabica-Kaffee im Südwesten Mexikos auf 900 bis 1800 Metern Höhe, in den Juárez Bergen im Bundesstaat Oaxaca. Dem Klima des Pazifiks und des Golfs von Mexiko ausgesetzt, wachsen die Kaffeekirschen im Schatten bei viel Regen auf sehr fruchtbarem Boden – dem besten Anbaugebiet in Mexiko.
Herkunft:
Mexiko
| Zubereitungsgeräte | Siebträger, Herkocher, Vollautomat |
|---|---|
| Farm/Cooperative | Cooperative CORO |
| Herkunft | Mittelamerika |
| Aufbereitung | washed |
| Qualität | bio DE-Öko-039 |
| Region | Region Canada Oaxaca |
| Stärke | 3 |
| Varietät | Arabica, Varietät: Typica, Bourbon, Mundo Novo |