Espresso Peru PachaMama Bio
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Kaffeerösterei Baum
Die Region Chanchamayo zählt zu den besten Kaffeeanbaugebieten Perus. Hier wird diese hochwertige Arabicabohne auf einer Höhe von bis zu 1700m von den Cafetaleros kultiviert und von Hand gepflückt. Dabei erhalten die Farmer eine faire Vergütung für Ihren Qualitätskaffee, die weit über dem Weltmarktpreis liegt. PachaMama ist ein Begriff der Inkas und steht für ,,Mutter Erde‘‘. Freuen Sie sich auf einen aromatischen, direkt gehandelten Hochlandkaffee aus Peru!
Herkunft: Südamerika
Region: Peru, Chanchamayo
Farm/Cooperative: 50 Kleinfarmer aus dem Dorf Miguel Grau
Höhenlage: 1320-1720
Varietät: Caturra/Catuai (100% Arabica)
Aufbereitung: washed
Qualität: Bio DE-Öko-039
Stärke: 3
Zubereitungsgeräte: Siebträger, Herkocher, Vollautomat
