Bio Costa Rica Finca Las Lajas

Spitzenkaffee von der ältesten bio-zertifizierten Farm Costa Ricas. Auf vulkanischem Boden wächst diese duftende Sorte mit Aromen von Karamell und Schokolade.
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Details
Zwischen türkis-blauen Küsten, unberührtem Regenwald und rauen Vulkanen befindet sich eine der artenreichsten Regionen unserer Erde. Im Schatten exotischer Bäume baut die Familie Chacón Solano in dritter Generation ökologisch Kaffee an. Als eine der wenigen offiziell zertifizierten Farmen des Landes ist sie Vorreiter hinsichtlich nachhaltiger Bewirtschaftung und Erhaltung der Umwelt. Eine farmeigene Micromill und innovative Verarbeitungsmethoden sparen tausende Liter Wasser.

Herkunft:
Costa Rica

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Farm/Cooperative Finca Las Lajas
Artikeloberbegriff Bio Costa Rica Finca Las Lajas
Stärke 2
Region Los Angeles, Sabanilla de Alajuela
Varietät Caturra
Höhenlage 1400-1600
Aufbereitung washed
Zubereitungsgeräte Chemex, French Press, Handfilter, Kaffeemaschine, Karlsbader Kanne, Vollautomat
Eigenschaften duftende Aromen, geringe Säure, schokoladige Nuancen
Herkunft Mittelamerika
Qualität Bio DE-ÖKO-039