Bio Peru Siddhartas Tunki

Samtig-schokoladiger Kaffee aus dem Hochland Perus. 100% Arabica mit vollem Körper und Nuancen von Nuss und Tabak. Ausgezeichnet.
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Details
Im Amazonas-Regenwald am Titicacasee liegt die peruanische Region Puno. An diesem heiligen Ort der Inka wurde einst der Sonnengott Inti verehrt. Heute hat hier die Kaffeekooperative CECOVASA ihren Sitz. Indigene Farmer bauen auf kleinen Terrassenplantagen nach alter Tradition Kaffee im Einklang mit der Natur an. Inmitten von Zuckerrohr, Limetten und Yucca wird dieser herrlich aromatische Hochland-Kaffee von Hand geerntet, der von Kennern weltweit gefragt ist. Weitere Informationen zu der Geschichte finden Sie hier

Herkunft:
Peru

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Farm/Cooperative 180 Kleinfarmer der Indianervölker Quechua und Aymara (Vorfahren der Inka)
Artikeloberbegriff Peru Siddhartas Tunki Cecovasa Cooperative Bio
Stärke 3
Region Peru/Puno, Landkreis Sandia
Varietät Caturra, Bourbon, Typica (100% Arabica)
Höhenlage 1200-1800
Aufbereitung washed
Zubereitungsgeräte Chemex, French Press, Handfilter, Herdkocher, Kaffeemaschine, Karlsbader Kanne, Vollautomat
Eigenschaften Aromen von Tabak, Ausgewogen, blumig, nussig, schokoladige Nuancen, Vollmundig
Herkunft Südamerika
Qualität Bio DE-ÖKO-039