Kolumbien La Mejorana Espresso

Diese feine Arabica-Bohne mit Mandelnuancen erzeugt ein saftiges Aroma mit vielen ätherischen Ölen für die perfekte Crema.
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Details
Im immergrünen Hochwald der kolumbianischen Anden, befindet sich das UNESCO Weltkulturerbe Eje Cafetero, die „Kaffeeachse“. Die üppige Gebirgslandschaft ist geprägt durch eine Vielzahl kleiner Plantagen, die in hundertjähriger Tradition den weltberühmten kolumbianischen Hochland-Kaffee anbauen. Fruchtbarer vulkanischer Boden und optimale klimatische Bedingungen um 1.300 m Höhe sorgen dafür, dass Kaffee aus dieser Region zum Inbegriff von Qualität wurde.

Herkunft:
Kolumbien

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Farm/Cooperative La Mejorana
Artikeloberbegriff Kolumbien La Mejorana Espresso
Stärke 3
Region Quindio
Varietät Castillo
Höhenlage 1400-1500
Aufbereitung washed
Zubereitungsgeräte Herdkocher, Siebträger, Vollautomat
Eigenschaften feinnuanciert, Mandelnoten, mild, mild-nussig, nussig, säurearm, schokoladig
Herkunft Süd- und Mittelamerika
Qualität Herkömmlich