Tanzania | Kaffee Röstung
Zartbitterschokolade | Kirsche | Mandel
An der Ostküste Afrikas liegt Tansania: Im Hochland, zwischen Savanne und Kilimandscharo erstreckt sich ein einmaliges Ökosystem. Mehr als achttausend Elefanten leben in der Serengeti – „der endlosen Ebene“. Was verbindet die Serengeti und diesen charakteristischen Hochland Arabica? Durchzogen von Trampelpfaden der Tiere des angrenzenden Ngorongoro Naturschutzgebietes, besuchen neben vielen anderen Arten auch der afrikanische Elefant regelmäßig die Lunji Kaffeefarm.
Herkunft: Afrika
Region: Mbeya Peak, Southern Highlands
Farm/Cooperative: Lunji Estate
Varietät: Bourbon, Kent
Aufbereitung: washed
Qualität: konventionell
Stärke: 3
Zubereitungsgeräte: Chemex, French Press, Handfilter, Kaffeemaschine, Karlsbader Kanne, Vollautomat